作为西部和南部都是大西洋海岸东邻比利亚半岛的国家，葡萄牙美食里最精华的原材料都是取自大海，而葡萄牙美食里做法最多可达上千种的鳕鱼未来可能不是无限量供应了。
鳕鱼吃法多种多样，比如炭火烤鳕鱼，外焦里嫩的鱼身保留了肉质鲜美的原生味道，再加上些许的炭火香气品尝起来唇齿留香。无论是煎、炸、烤还是腌、炖都美味无比，在当地无论是普通主妇还是大小餐厅都对料理鳕鱼得心应手。可以说鳕鱼无论是对于本地人来讲还是对于到西班牙的游客来说都是不可缺少的一种味蕾享受。
那么这么好吃的鳕鱼真的要限量了吗？
是的，欧盟将禁止在伊比利亚水域以及其他地方捕捞鳕鱼。在12月17日和18日将会讨论提案，欧盟委员会提议将鳕鱼的总允许捕捞量减少百分之十四，鲭鱼则可以增加百分之六十四的捕捞量。另外根据关于大西洋和北海捕鱼机会也有相应的提议，可能22种种群将要减少允许捕捞量。其中可能包括黑鳕鱼和黑线鳕会减少百分之十四、挪威龙虾将减少百分之二十六的捕捞量。并且禁止在伊比利亚水域以及其他区域捕捞鳕鱼。
根据欧盟成员国将于12月17日和18日讨论的提案，2019年伊比利亚水域中的竹荚鱼和琵琶鱼捕捞量可能会增加。同时考虑到国际海洋考察理事会的科学建议，将有62种鱼的允许捕捞量继续增加。所以葡萄牙美食中的精品菜肴鳕鱼大概真的要限量了。
