众所周知，加拿大政府十分重视农业产业，而且该国家的农业发展有比较发达，所以众多海外人士就会产生一个疑问，为什么加拿大移民局又推出了农业试点项目呢？虽然AFIP翻译成中文便是农业试点项目，但其实与加拿大的农业并没有太大的关系，又并非完全无关，而是一个更为具体化的行业，即农业食品领域。
加国素来对农业产业就比较重视，而且每年也有很多与农业方面相关的移民政策，尤其是在海外劳工这方面，涉及到大部分的农业项目，而且所谓的农业项目有很多都属于农场内的岗位，配额并不多。且要求申请者们有常年从事牧场一类的工作，经验要求也是必不可少的，而加拿大的AFIP项目从联邦政府的角度出发，是希望可以将AFIP放在一个更加细分的领域上。
如果咬文嚼字一下的话，便会发现食品两个字比较突出，难道农作物能够直接被称为食品吗？当然是不可以的，因为它并不可以直接食用，所以加拿大的AFIP项目身处在农业食品领域当中，会更加倾向于农业行业里面的食品加工生产领域。虽然食品的领域范围非常广泛，凡是加国的AFIP也并非漫天撒网，并不是所有与农业相关的食品岗位都能够申请，主要聚焦在肉类食品方面，而且肉类食品加工也是AFIP项目的重点所在！
加拿大的肉食品加工行业在近几年来一直被加国各大利益集团忽略，尤其是萨省，本身就有很多农业类的移民项目，但是并未将此项目作为重点。随着加国肉类的消耗量不断增加，该行业的工人也越来越短缺，政府便希望能够将这一现状解决，希望通过调整移民政策来弥补对应职业角度的劳动力短缺问题。
其实这是很多移民国家共有的一个特点，由于他们并没有时间和精力去培养该行业内的人才，而且当地的工作岗位也确实空缺量比较大，再加上人口老龄化严重，所以加拿大移民局才会通过这种方式来增加国内的有用之人。
