葡萄牙是一个美食王国，和她的近邻西班牙不同，葡萄牙美食更好的保留了传统的味道。随着社会的进步，越来越多的人能够吃到诱人的葡萄牙美食。接下来让我们共同看一下这些美食中有哪些是你吃过的呢？
和中国的烤乳猪的不同，葡萄牙的烤乳猪首先用橄榄油，葡萄酒，黑胡椒，百里香，大蒜等调制成为调料，然后乳猪在烘烤的过程中，会用橄榄油涂在它的皮肤上，这样烤出来的乳猪的肉质比较柔软干爽，而且带着非常浓厚的异域风格，问一下，就会感觉到香气扑鼻。
作为传统的海鲜代表，葡萄牙的美食中一定不能少了葡萄牙的海鲜饭。葡萄牙海鲜饭和西班牙的海鲜饭不同，它的里面含有各种各样的海鲜，如虾，蟹，蛤，蓝贝等。但是葡萄牙海鲜饭使用的类似于粥一样的饭，不像是西班牙的那么干硬。同时，不同地区的海鲜饭使用不同的成分，有的甚至在里面放入鱼子酱。
Caldo Verde起源于葡萄牙北部，传统意义上是由羽衣甘蓝制成。由于其简单和异常的胃口，它迅速蔓延到所有葡语国家和地区。葡萄牙人很喜欢吃猪肉和海鲜。如果你不喜欢，你也可以选择一些美味的鸭肉，将鸭肉在红酒中慢慢炖，肉会非常嫩。
葡萄牙的香肠不仅仅是香肠，它背后蕴含着葡萄牙的历史。葡萄牙的很多犹太人被迫皈依天主教，创造了类似香肠的食物来隐藏自己的身份，一直从猪肉演变成成为鸡肉，鸭肉，牛肉，兔肉和面包的混合物，由于犹太人不吃猪肉，所以这种食物的味道反而变得更加醇熟，也愈来愈受当地人的欢迎。
鳕鱼和海鲜炖也许葡萄牙最受欢迎和标志性的成分是bacalhau或盐渍鳕鱼。从历史上看，它在大航海时期，水手的食物，后被引进了所有的葡萄牙殖民地。据说一年中的每一天都有不同的bacalhau食谱，它被称为是葡萄牙的国菜。葡萄牙是一个有悠久历史的国家，它的饮食文化同样让人无法忘记。如果你想要品尝异国风味，一定要尝一尝葡萄牙美食。
