很多人都知道西班牙的美食,但实际上,伊比利亚半岛上的另外一个国家美食,也非常值得尝试。它就是葡萄牙美食。葡萄牙可能是欧洲最被低估的饮食王国,这个欧洲大陆最西部国家的美食早已经深深植根于最新鲜的食材中。这里有最好的海鲜,最新鲜的海鲜和,最美味的橄榄油,阳光明媚的成熟水果,草原上的鲜嫩羔羊,橡树下的散养猪等等。
(1)鳕鱼。葡萄牙人对鳕鱼的热爱超过了你的想象,据说葡萄牙人有超过300多种制作鳕鱼的方法。其中,鳕鱼球是最传统的小吃之一。鳕鱼球是用鸡蛋和盐渍鳕鱼丝烤制而成。它的外面是金黄色的,内部鲜嫩软糯。鱼肉随着土豆泥流出,你就开始无法控制自己的口水。此外,用鳕鱼做成的马介休和土豆也是一道传统的美食。你可能没想到世界足球巨星罗纳尔多也是马介休的超级粉丝!在2017年8月皇马对巴塞的西班牙超级杯比赛中,由于C罗推了一下裁判,被足协暂停比赛。因此,C罗只能拿着家乡的马介休,默默地坐在观众席中。马介休不仅出现在普通的葡萄牙人餐坐上,也出现在各种社交场合上。它是一道美味的油炸腌鳕鱼,再搭配洋葱丝,炸土豆,鸡蛋,黑橄榄和新鲜的香菜,简直让人欲罢不能。
(2)冰淇淋。里斯本的冰淇淋里面仿佛有充足的阳光。有一种巧克力熔岩蛋糕,外面浇上了冰淇淋,好吃到哭。
(3)烤沙丁鱼。嫩嫩的沙丁鱼用火烤制,与脆玉米面包一同食用相得益彰,然后加入一些鲜红色辣椒,将热的橄榄油撒上,鱼肉看起来非常滋润。
(4)香肠。用火烤制的葡萄牙香肠是最具有葡式料理特色的食品。用大蒜、橄榄油腌制的胡萝卜和奶酪,甚至用浓烈的葡萄酒烤制的香肠,皮脆软嫩,还散发着淡淡的酒香,闻一下,就击中你的味蕾;
(5)蛋挞。葡萄牙的蛋挞并不都叫葡式蛋挞。葡式蛋挞是澳门的叫法。在葡萄牙,最正宗吃蛋挞的方法是撒上肉桂粉和糖粉。相信我,如果你试了一次,会马上爱上它的!
(6)波特酒。葡萄牙的PORTO(波特酒)年产量有限,这是一种半发酵性的酒。当你来波尔图时,必须喝一杯波特酒,然后你就可以在Duro River享受浪漫的一夜。除了上述的美食,还有很多葡萄牙美食值得我们尝试。比如葡萄牙海鲜饭等等。如果你来到葡萄牙,一定不能错过。